Soğuk baklava, geleneksel tatlıların modern bir yorumu olarak karşımıza çıkar. Özellikle yaz aylarında serinletici bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek olan bu tatlı, hafifliği ve ferahlatıcı dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İnce yufkaların arasına yerleştirilen özel malzemeler ile hazırlanan soğuk baklava, tatlı severler için vazgeçilmez bir deneyim sunar.
Soğuk baklava sözlükte "baklavanın şerbetli, sütlü, soğutulmuş ve üzerinde çikolata parçaları serpiştirilmiş hali" olarak tanımlanmaktadır.
